En SYCSA® sabemos que el éxito de una planta productora de galletas comienza mucho antes del horneado. La calidad final del producto se construye desde el manejo de sus materias primas. Por eso, diseñamos soluciones integrales que optimizan cada etapa del proceso, desde la recepción hasta la formulación, asegurando eficiencia, higiene y consistencia.
Soluciones completas para un proceso eficiente
Especialistas en manejo de materiales a granel, desarrollamos sistemas a la medida que consideran las particularidades de cada cliente y cada ingrediente: harina de trigo, azúcar, sal, lecitina, polvo de hornear y otros componentes sólidos menores. Nuestro enfoque abarca el ciclo completo:
- Recepción de materias primas
Diseñamos sistemas para la descarga segura y eficiente desde sacos, súper sacos o camiones a granel. Nuestros equipos están pensados para reducir tiempos de descarga, evitar contaminación cruzada y facilitar la limpieza en cada operación.
- Almacenamiento en silos
Construimos silos diseñados para conservar la calidad del producto, facilitar el mantenimiento, garantizar trazabilidad y maximizar el aprovechamiento del espacio disponible. Incluimos sistemas de limpieza automática y monitoreo de inventarios en tiempo real.
- Transporte neumático eficiente
Aplicamos tecnología en fase densa o diluida, de acuerdo con el tipo de material y los requerimientos del proceso. Esto permite trasladar ingredientes de forma continua, segura y sin afectar sus propiedades físicas.
- Dosificación y mezcla automatizada
Integramos sistemas de formulación de alta precisión que aseguran masas homogéneas, manteniendo la receta original sin desviaciones. Esto garantiza que el sabor y la textura distintivos de cada marca permanezcan inalterables, lote tras lote.
Ingeniería como punto de partida
En SYCSA® concebimos cada proyecto desde la ingeniería. Gracias a nuestra firma SYCSAtech®, nuestros diseños son la base para construir sistemas robustos, seguros e inteligentes. Al involucrarnos desde la fase inicial, colaboramos estrechamente con nuestros clientes para validar requerimientos, proponer soluciones realistas y alinear cada etapa con sus objetivos operativos y presupuestales.
Una vez validado el diseño, proveemos todos los equipos y servicios necesarios para una implementación exitosa. Nuestro compromiso es construir soluciones que perduren en el tiempo, reduzcan el riesgo operativo y eleven los estándares de producción.
Materias primas clave en la industria galletera
Los ingredientes base como harina de trigo, azúcar, sal o lecitina parecen sencillos, pero su correcto manejo es fundamental para garantizar la inocuidad, trazabilidad y calidad constante. Nuestra experiencia en la industria alimentaria nos permite ofrecer soluciones especializadas para cada tipo de producto y proceso.
En SYCSA®, en conjunto con nuestra firma de ingeniería SYCSAtech®, diseñamos y construimos sistemas inteligentes para el manejo de materiales a granel que se convierten en el núcleo confiable de cada planta. Porque entendemos que detrás de cada galleta perfecta, hay una ingeniería precisa, limpia y eficiente.
